Dans une harmonie de couleurs automnales, nous partirons à la découverte de l'écologie du champignon (milieu, mode de vie, association…). Vous apprendrez alors à les reconnaître et les identifier pour les savourer pleinement. Nous nous intéresserons aux périodes, aux conditions et précautions à prendre lors de leur cueillette. Puis nous les cuisinerons avec des recettes traditionnelles.
Lieu : Les Ecouges
Date : 12 et 13 septembre ; 26 et 27 septembre 2009
Tarif : 80 € (pension complète et prestations).
